طرز تهیه قهوه ترک بازاربین

كافي فقط يك بار از روش زير “قهوه ترك بازاربين” را امتحان كنيد تا تجربه واقعي طعم تازگي قهوه را بچشيد.

🔻

– يك قاشق چاي خوري قهوه ترك بـازاربـيـن
(سبُك، متوسط،قوي یا ایبریک)
▫️
– يك قاشق چاي خوري شـكـر

(شكر به ميزان دلخواه است. به عبارتي يكي تلخ دوست داره نوش جان كند يكي شيرين)
▫️
– يك فنجان قهوه خوري انتخاب شده

(آب سرد)

🔻

به ترتيب قهوه، شكر و آب سرد را داخل جَزوِه مي ريزيم.
▫️
قبل از اينكه جَزوِه را بر روي شعله ملايم قرار دهيم قهوه، شكر و آب سرد را خوب هم مي زنيم و تركيب مي كنيم.
▫️
سپس اجاق را روي كمترين شعله مي گذاريم.
جَزوِه را روي شعله گذاشته، مجدد كمي تا ولرم شدن آن هم مي زنيم و تركيب مي كنيم.
▫️
در نهايت تا قبل از اينكه كف بريده بشود از روي گاز سريع بر مي داريم.
(اندارزه سكه)
▫️
قهوه شما آماده است، نوش جان