طرز تهیه قهوه با موکاپات

طرز تهیه و نحوه دم کردن قهوه با موکاپات

آسیاب دانه قهوه مورد نیاز برای موکاپات درشت تر از دانه هاي قهوه اسپرسو است.

محفظه آب زیرین دستگاه موکاپات خود را با آب داغ پر کنید تا آنجایی که از شیر تخلیه فشار بیشتر نشود. قسمت بالایی موکاپات را روی محفظه آب قرار دهید و مطمئن شوید که به درستی پیچ خورده است. سپس روی یک منبع حرارت در دمای متوسط ​​(٢٠٤ درجه فارن هايت، ٩٥ درجه سانتي گراد) قرار دهید. هنگامی که قهوه در ابتدای ورود به محفظه فوقانی می باشد، گرما را تا حدود٥٠ درصد از دمای اصلی پایین بیاورید. موکاپات را هنگامی که تمام آب به بالا می آيد (نقطه جوش) از روی منبع گرما خود دور کنید. باید بین ٤ تا ٥ دقیقه طول بکشد.

می توان نسبت قهوه و آب را بین ١ به ۶ و يا ۱ به ۷ بسته به غلضت مورد نیاز انتخاب كرد.
.
با خريد قهوه هاي بازاربين تجربه طعم تازگي قهوه را با موكاپات خود تجربه كنيد.